Yumurta, Bacon ve Mor Patates

IMG_0409

Ben fazlaca sabah insanı değilimdir. Hafta arası benim için kahvaltı, kahve ve ufak bir kurabiye, beze gibi tatlı bir şeydir. Hele şimdi evde okula giden bir çocuk da olmayınca tüm kahvaltılarımız bundan ibaret oldu. Olmazsa olmazımız kahve. Ama hafta sonları iş değişir. Hafta başı Kozmo İdeal Salam’dan yüklü bir bacon alışverişi yapmıştım. Ama ne bacon. Seveni varsa şiddetle tavsiye ederim. Cumartesi günü pazardan mor patateslerde gelince hepsi birden nefis bir kahvaltı tabağına dönüştü.

IMG_0406

Malzeme miktarı vermiyorum. Resim her şeyi gösteriyor. Baconları çok az yağlanmış kalın dipli bir tavada iyice pişirdim. Baconları alınca aynı tavaya kabuğuyla birlikte traşlanarak çok ince doğranmış mor patatesler 1-2 adaçayı yaprağı ile beraber atıldı ve 5 dakika içinde kızardılar. Son olarak bir yumurta kırıp beyazları pişene kadar onuda pişirip tuz ve çekilmiş karabiber ile bir tabakta hepsini topladım. Kızımın deyimiyle güneş yumurta. Gülümseyerek yedim. İşte benim en sevdiğim kahvaltı oldu.

Bu Yazı Hakkında Yorum Yapılmamış - "Yumurta, Bacon ve Mor Patates"

    Bir Yorum Yaz