Yeşil Smoothie

Detoksa başladım ve öncelikle detoksumu yazarken malum dalgınlığıma geldi tariflerden önce mönüyü yazdım yani tersten gitmişim. Neyse hızlıca smoothinin tarifine gelelim. Adını bildiğim ve bilmediğim yığınla yeşillik sabah sekizde evdeydi. Kocam sağ olsun cumartesi günleri organik pazarun açılışını yapıyor. Tabi yıkanıp ayıklaması bize düştü.

Bu yeşilliklerle kullanırken en önemli konu günlük tüketmektir. Yıkanıp kurutulan yeşil otlar  porsiyonluk ayırıp naylon poşetlerde buzdolabında saklıyorum. Kullanırken taze yapıp tüketiyoruz. Bebek ıspanak, ebegümeci, su teresi, ısırgan otu, şevketi bostan ve adını bilmediğim iki üç yeşil ege otu ayıklandı eşit mıktarlarda birleştirildi. Yeşillik karışımı hazırlandı. Sizde istediğiniz yeşillikleri kullanabilirsiniz.

Bu yeşilliklerle iki ayrı smoothie hazırladım. Renkleri hemen hemen aynı alınca bir posta iki farklı tarif yazdım. Yeşil suları özellikle Hülya’ya vereceksem meyve ile tadlandırıyorum tabi ona detoks yaptırmıyorum sadece smoothie kısmını ”Büyümek için” diyerek zorla olsa da içiriyordum. Meyve eklenince yeşil suları içebilmek daha kolay. Özellikle armut tadı oldukça içilebilir hale geliyor ama amaç tabi yeşilliklerin suyunu içmek..

Zencefilli, Armut Smoothie (3 bardak)

Malzemeler: 

• 2 armut
• 4 cup karışık yeşillik
• 2 su (500 ml)  bardağı su
• 2 çay kaşığı. kıyılmış zencefil
• 1 ½ yemek kaşığı. taze sıkılmış limon suyu
• Servis için 10-15 adet nane yaprakları

Yeşil otlar ve su blenderda 2 dakika iyice parçalanana kadar karıştırılır. Sonrasında süzülür. Ben süzmeden kullanmıyorum. Sonrasında süzülen yeşil suya,  armut, limon, avakado  ve zencefil ilave edilr. Tekrar blenderda karıştırılır. Nane yaprakları ile servis edilir.

Zencefilli, Avakadolu Smoothie (3 bardak)

Malzemeler: 

• 1 avokado,
• 4 cup karışık yeşillik
• 2 su (500 ml) bardağı su
• 2 çay kaşığı. kıyılmış zencefil
• 1 ½ yemek kaşığı. taze sıkılmış limon suyu

Yeşil otlar ve su blenderda 2 dakika iyice parçalanana kadar karıştırılır. Sonrasında süzülür. İstenirse süzmedende kullanabilirsiniz ama ben süzmeyi tercih ediyorum. Sonrasında süzülen yeşil suya, limon, avakado  ve zencefil ilave edilr. Tekrar blenderda karıştırılır.