sebzeçorbası 5 results
  • Sonbaharın Sebze Çorbası

    Havalarla beraber, önce pazarda tezgahların renkleri değişti. Kırmızılar, yeşiller turunculara, morlara, kahverengilere döndü. Mevsim dönümlerinde bu renk değişimlerine hayranım. Tabi bu renk değişimleri aynen bizim mutfağada yansıyor. Artık bir bal kabağı kullanma zamanı geldi sanırım. Yer gök kabak oldu. O halde güzel bir sebze çorbası yapılır. Başrol bal kabağına verilir. Kendisi ile yakışan kış sebzeleri ile harmanlanır. Görünce dayanamayıp ...
  • Kişnişli Ispanaklı Patates Çorbası

    Detoks mönümün ana yemeği çorbam gerçekten lezzetli oldu. Sırf bunlarla üç gün geçirmeye tahammülü olmayan sevgili kocam bile ciddi anlamda doyurucu buldu. Üçüncü günün sonunda can sıkabiliyor ama başlangıçta bayağı lezzetli geldi. Tamam yaptığım hileyi itiraf ediyorum. Ben su yerine tavuk suyu kullanarak detoksu birazcık deldim ama üç gümlük diyete tahammül edilebilir bir detoks lezzeti oldu. Malzemeler: 1 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı 1 ...
  • Şehriyeli Sebze Çorbası

    Yaz bitti bitiyor derken nerdeyse kış geldi. Pastırma yazı baklentisi falanda boş sanırım gelmeyecek ben iyice ümidi kestim. Ayrıca sonbaharın sebzeleri ile iyice haşır neşir olmaya başladık. Yeni sezon alışverişlerini her konuda severim. Giyim, ayakkabı, çanta, sebze, meyve arasında benim için fark yok. Aynı merak ve heyecenı sergileyebiliyorum. Kocam buna alışveriş hastalığı diyorsa da bence yay burcunun tipik özelliği var olanı çabuk tüketip yeniye yelken ...
  • Sebzeli Tavuk Çorbası

    Havaların bir güzelleşip bir kapaması sayesinde bütün ev halkı zincirleme  hasta olduk yada hastalık demeyelim kırıklık hali. Hani insanın canı bir şey yemek istemez, tadın kalmaz yorgunsundur o haller. Yani ara sıra bu canın yemek istememe duygusu bizde bile oluyor ki bu hastayız demektir. Allahtan şevketi bostan başta olmak üzere bütün kök sebzelerle hazırlanan tavuk suyumuz hazır. İçine baharın yeşil sebzelerinide atınca 15 dakikada yapılan sebzeli tavuk ...
  • Sebzeli Wonton Çorbası…

    Hülya pazartesi okula döndü ve eve de mutfağa da bir atalet çöktü. Pazartesiden beri ne yemek ne alışveriş yapmak istiyorum. Hatta akşam eve geldiğimde buzdolabıda cumartesi organik pazar alışverişi için temizlenmişti. Bizim evde perşembeden dolap temizliği olağan bir durum değildir. Eve geldiğimde hem kırıklığım vardı hemde canım çorba kıvamında bir şeyler istiyordu. Buzdolabında ki tek tük malzemeler ama dolapta daima bulunan muhteşem kemik suyum  ve ...