narenciyereçelleri 2 results
  • Kumkat (Kumquat) Marmeladı

    Kış meyvelerinin reçel ve marmelat hazırlıkları başladı. Artık çok yakında pazarımıza bahar gelecek. Bende bir heyecan, içim da şubat ayından kıpır kıpır. Bu bahar bize bir başka gelecek. Hülya liseden mezun oluyor, yeni bir hayata başlayacak. Kimbilir onun yeni hayatı bizim hayatımıza hangi değişiklikleri getirecek. Neyse bu heyecanım gündeme gelirse saatlerce konuşabilirim, yazabilirim biz kumkat marmeladına dönelim. Kumkat, marmeladını yaparken en ...
  • Mandalina Marmeladı

    İyi bir reçel yapmak tariflerden kolay gözükür ama bence 3-4 gün uğraşmak değil ama ilgilenmek gerekiyor. Son üç senedir denediğim ve ideal ölçülere ulaştığım reçel tarifim işte burada. Londra’da reçelleriyle ünlü Fortnum and Mason’un reçellerine özenerek başladığım citrus kökenli mandalina, portakal gibi reçelleri onların tarifleri ile yaptığımda işin meyvede bittiğine karar verdim. Sevilla Portakalı denen portakal cinsi ile yaptıkları Portakal ...