mantarlısalata 1 result
  • Bacon Soslu Sıcak Mantar Salatası

    Bu sabah kahvaltı tam bir pazar kahvaltısı oldu. Akşamı çorba, meyve, kefir vb. bir şeylerle geçiştirmek gerek. Evde organik pazardan, zamanı geçsede son demlerini yaşayan yabani mantarlar, bol miktarda shitaki ve bildiğimiz kültür mantarlarından ciddi bir stok olmuş. Baconla hazırladığım Yorkshire Puddingin yanına karışık mantarlarla ılık bir salata hazırladım. Mantarları soteleyip, kızarmış bacon, hardal ve şarap sirkeli bir sosla beraber kırmızı ve ...