ıspanak 3 results
  • Portakal Soslu Pancarlı Ispanak Salatası

    Bu hafta her gün bir salata yapmaya karar verdim. Galiba blogda da yazıyorum diye daha çok özeniyorum hem de bu aralar sık misafir ağırlıyoruz dolayısıyla yeme içmenin sonu gelmedi. Bu hafta sonu sağlıklı yemek rutinime döndüm. Pazar günü tavuk suyumu hazırladım. Sebzelerim ve yeşilliklerimde hazır. Her akşam kocaman bir salata ile karşınıza çıkacağım. Murat ne der bilmem ama ben kararlıyım. Bu konuda en büyük desteği ise Williams Sonoma’nın salata ...
  • Ispanak Pidesi… Anneannemizden bize kaldı…

    Çarşamba akşamı Şebolar bizde yemekteydi. Çok sevdiğimiz anne ve babasıda gelince  kolay kolay kalkışamazdım ama dayanamadım. Hazır ıspanak sezonu da açıldı. Mevsimin ilk ıspanakları ile Murat’ın anneannesinin ıspanaklı pidesini yapmaya karar verdim. Aslnda bunu anneanneden sonra ailede en iyi Emine Teyzemiz yapıyor ama bizimkide fena olmuyor hani… Bu pide bize Rumeli mutfağından gelmiş. Bir Selanik kadını olan Hatice anneannemiz (Allah Rahmet eylesin) ne ...
  • Otları karıştırmak lezzetli sonuçlar verebilir…

    Alaçatı dönüşü Mutfak Masamız ağırlıklı otlarla dolar. Bugün Hodanımız var. Çocukluğumdan kalma bir ot olan Hodan ile kızımın çok sevdiği Ispanağı birlikte pişirdim. Amaç daha çok çeşit yedirmek. Sonuçta ikisi de yeşil. İkisi de kök ve yaprakları kullanılıyor. Sonuç başarılı tavsiye ederim. Hodan bahar aylarında yağmurlardan sonra ormanlarda görülen bir ot. Ispanak gibi kökleri ile toplanıyor ama sapları daha kalın ve çiçekleri var. 1 ...