fıstık 2 results
  • Aşure’nin Bereketi

    Aşure zamanı geldi. Kız evladı olanın muhakkak yapması gerekir derdi rahmetli anneannem. Her dinde ve mezhepte kendine yer bulan Aşure için bir çok inanış var. Ama hepsinin ortak noktası Allah rızası için yapılmış olması ve hanemize bolluk bereket getireceğine inanılması. En önemlisi de bu zaten.. Gerisi boş. Her evin tadına göre aşuresi farklıdır. Malzeme oranı sevdiğimiz tadlara göre rahatlıkla farklılaşır. Bizim aşuremiz tamamen bizim damak tadımıza ...
  • Fıstıklı Kurabiye

    Bu fıstıklı kurabiyelerin önce rengine vuruldum. Cenk Sönmezsoy'un efsane kitabı Cafe Fernando'da fotografını görür görmez aklıma düştü. Tamam bütün fotograflar ve renkler çok güzel ama bunlar bir başka güzel. Antep fıstığına da vurgunum zaten Malzemelere baktım içinde Matcha varmış. Matcha Japonların geleneksel toz yeşil çayı. Hemde bizim ıstıktan daha yeşil. Japon mönülerinde bu çayla yapılmış dondurma ve tatlılara çok rastlamışlığım vardı...