Somonlu Çıtırlar

IMG_1994Hazır aldığım nadir krakerlerden biri tost melbadır. Somonlu başlangıçları tost melba ile servis etmenin isabetli olacağını düşündüm. Gerçi evde hazırlanmış crostiniler vardı. Ama üst üste 3-4 adet soğuk başlangıç sunuluyorsa hepsinin altında aynı ekmek olmuyor.

Malzemeler:

  • 250 gr. füme somon
  • 4 yemek kaşığı Mascarpone Peyniri
  • 21 yemek kaşığı Kapari
  • 3 yemek kaşığı dere otu
  • 20 adet tost melba kraker

Mascarpone peyniri kapariler ve 1 yemek kaşığı dere otu ile karıştırılarak krakerlerin üzerine sürülüyor. Üzerlerine büyükçe bir dilim somon rula yapılarak yerleştiriliyor ve dere otu ile servis ediliyor. İster taze ekmek dilimleri ister kraker her daim doğru ve sevilen bir lezzet.

Bu Yazı Hakkında Yorum Yapılmamış - "Somonlu Çıtırlar"

    Bir Yorum Yaz