Sabah Sandviçi

IMG_1743Diyarbakır örme peynirini tazecik mozzerella kıvamına getirince (tarifi için bknz), sabah bu nefis kahvaltı şart oldu. Bir top mozzerella dilimleniyor. Hafta sonu Eataly’den aldığım ekmekleri dilimletip  buzdolabına atmıştım. Ekmekler tost makinasında nar gibi kızartılıyor. Mis gibi taze domatesten iri bir dilim kesilip üzerine bir çay kaşığı pesto sos ve bir gıdım sızma zeytinyağı gezdiriliyor. Çıtır roka yaprakları ile  servise hazır lezzete dönüşüyor.

IMG_1751Benim her öğün keyifle yiyeceğim bir alternatif. Hele ki tüm haşlama usulü peynirleri mozzarella kıvamına getirebildikten sonra daha sık gündeme gelecektir. Malzemeyi çeşitlendirmeyi, miktarı artık hayal gücünüze ve damak zevkinize bırakıyorum.

Bu Yazı Hakkında Yorum Yapılmamış - "Sabah Sandviçi"

    Bir Yorum Yaz