Gül Börek

IMG_8750Çabucak börek yapmak için her evde kullanılan bu tarif tabi ki bizim evde de bir börek alternatifi. Sıcak fırından çıkmış bu böreği sevmeyeni bilmem ama bence sıcak yemek lazım onun içinde yenecek kadar yapmalı. Kalmışı pek bir şeye benzemez. Benim diğer tariflerden farkım böreğin içine yumurta sürmüyorum. Sadece kestirilmiş tereyağı ve biraz süt. Gelelim  4 börek için tarife (Sonunda az yapmaya alıştım)

  • 1 yufka-dörde bölünmüş
  • 2 yemek kaşığı kestirilmiş tereyağı
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 20 yemek kaşığı böreklik kıyma içi 
  • susam ve çöre otu

 IMG_8757Bir yufkanın üstüne tereyağ ve süt yayılır. Yufka dörde bölünür. Her parçanın kalın tarafına börek içi konularak ince tarafa doğru rula yapılır. Sonra yapılan rulo bir ucundan başlayarak içe doğru yuvarlanarak gül şekline getirilir. (Aslında bunu daha iyi resimleyip tarif eden muhakkak vardır google’a gül börek yazmak kafi) Üzerine yumurta sarısı sürerek üstüne çöre otu ve susam serpip 180 C’ye ısıtılmış fırında 25 dakikada pişirilir.

IMG_8754

Bu Yazı Hakkında Yorum Yapılmamış - "Gül Börek"

    Bir Yorum Yaz