ÇORBA 15 results
  • Luke’s Lobster’dan Clam Chowder Çorbası

    New York'un bana verdiği enerji bambaşka. On saatlik uçak yolculuğuna rağmen kendimizi anında sokaklara atabiliyoruz. Hele birde 70 gündür görmediğim kızımızı yarın görecek olmamız bizi kanatlandırdı. Bavulları bırakır bırakmaz ilk durak The Plaza Food Hall. Eğer New York'ta herhangi bir yerde rezervasyonunuz yoksa burada yanılmazsanız. Lezzetli bir akşam yemeği için dünyanın tüm mutfaklarının bir arada  ve açık olarak sunulduğu cıvıl cıvıl ve The ...
  • Fırınlanmış Domates Çorbası

    Kış için domates sosu hazırlamak için aldığımız domateslerin bir kısmını kullanmak için ayırmıştım. Ama bunlarında bir ömrü var. Gözün gibi baksan da çatlıyorlar patlıyorlar. Yumuşağını seç kullan derken bana başlıbaşına bir iş oldu. En sonunda bu son domateslerden Gordon Ramsey’in tarifini uygulayarak Fırınlanmış Domates Çorbası yaptım. Evde bazı malzemeler yoktu bazı malzemeleride şifa niyetine kullanmak istedim. Ama benim domates sosumla çorba ...
  • Soğuk havalar için Domates Çorbası…

    Çorbayı oldum olası çok severim. Hele bir çocuğa yemek yedirmedeki en kolay yöntem oluşu sevgimi ve ilgimi zaman içinde daha da pekiştirdi. Güzel bir tavuk suyu ve lezzetli domateslerle yapılmış bir Domates Çorbasının tadına doyum olmaz. Domatesi sakınmayın adı üstünde domates çorbası.. Damağınızda domatesin lezzetini hissedin. Eğer kışlık hazırladığınız domatesleri kullanıyorsanız bir litrelik kavanozun 3/4’ünü kullanın. (bkz. Kış için ...