Akdeniz’de Cruise’dan Yemekler…

imageMürekkepli deniz mahsülleri makarnası enfesti..Tabi bunu birde Ibiza sahillerinde yemenin tadına doyum olmuyor. Akdeniz’in kabuklu deniz ürünleri şahane…Tavada gezdir biraz şarapta öldür koy makarnayı tadından yenmiyor. Fazla enerjiye, tereyağına, prosese gerek yok. imageYaz sıcağında şef Fransız olunca ciğer pişebiliyor. Ciğer tavaya bayılırum.Portekiz açıklarında gemide Şef ciğer yapınca yaz ve sıcağa rağmen yemeden duramadım. Ciğerleri sarımsaklı, maydonozlu bir tereyağı karışımında kızarttı ve kızartırken üzerine bolca franbuaz sirkesi döktü. Güzel bir tad yakaladı ama bana kalırsa bol dereotlu bizim usul ciğer tava daha lezzetlı. Tereyağ ve sarımsak zaten ağır olan ciğeri dahada ağır yapıyor. Hafifletmek için sirke kullanılmış tabi,sarımsak haricinde bence herşey tamam. Ev için banada ilham vermedi deği. Ama dereotundan vazgeçmeyeceğim. image    

Bu Yazı Hakkında Yorum Yapılmamış - "Akdeniz'de Cruise'dan Yemekler..."

    Bir Yorum Yaz