day : 18/08/2014 2 results
  • Çikolata Parçacıklı Kurabiyeler

    Galiba yemeğe meraklı herkes gibi bende bir Cafe Fernando kitabı edindim. Geçenlerde bir okurum bana tariflerimde Cafe Fernando blogunun sahibi Cenk Sönmezsoy'dan esinlenip esinlenmediğimi sormuş. O sorana dek Cafe Fernando blogunun farkındaydım ama çok tatlı ağırlıklı diye ilgimi çekmiyordu açıkçası. Ben daha çok besin değerleri, yemeğin kalitesinden ve malzemeden ödün vermeden sağlıklı beslenme konuları ile ilgili olduğum için tatlı, kurabiye vb. tariflerle ...
  • Avakado ve Portakallı Salsa ile Fırında Somon

    Hülya okula dönmeye yakın somon balığı rejimine girdi. Kısıtlı süre kalıyor, yemediklerini yesin diye inanılmaz bir yemek tempomuz var. Sonunda isyan etti. Somonun, ızgara, buhar, tava her cinsini denedik. Sayesinde MutfakMasam'da somon balığı kategorisi açacağım. Yanında farklı malzemeler de yensin diye çeşit çeşit denemeler yapıyorum. Bugün balığı fırında pişirip, üzerinede Avakado ve Portakallı bir salsa yaptım. Çok lezzetli oldu. Salsa, et, tavuk ...