day : 24/10/2013 2 results
  • Sarımsak ve Otlarla Pişmiş Kuzu But….

    Kuzu özellikle davet olduğunda benim için risksiz sonucundan emin olduğum bir ana yemektir. Dolayısıyla bir çok denemem ve tarifim var. İşte kolay ve leziz bir kuzu… Malzemeler : 1 Bardak karışık taze ot ayıklanmış, doğranmış biberiye, kekik ve thyme (yabani kekik) 1/4 bardak çentilmiş sarımsak 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi 1-2 çay kaşığı tuz 5-6  Yemek kaşığı sızma zeytinyağı Taze çekilmiş karabiber (Bolca) 1 kemik ...
  • Ballı ve Çikolatalı Madeleine’ler…

    Madeleine, Fransızlara ait geleneksel deniz kabuğu şeklinde küçük sünger kekler. Pembe deniz kabuğu şeklnde silikon kalıpları Kitchenaid’im ile renk uyumuna vurulduğum için almıştım ama sonra Madeleine kalıbı olduğunu farkettim. Ben iki farklı tariften ballı ve çikolatalı yaptım ama farklı içerikler ile denenebilir. Tradional tarifinde limon ve badem unu olduğu için tariflerde yoktu ama ben unların bir kısmını badem unu olarak kullandım. Ballı Madele...